爆炒豆芽

爆炒豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，豆芽洗净沥干水分。一定要沥干，越干越好

2. 第2步.

   葱白大蒜辣椒切好，葱叶切葱花（这里没拍）

3. 第3步.

   铁锅烧热，烧到冒烟那种再放油，放完油后把锅转一转，让锅壁都沾上油，这样炒的时候才好操作。因为豆芽比较膨，吸油面积大，所以油要稍微多一点儿

4. 第4步.

   把刚才切好的配料下锅

5. 第5步.

   接着把豆芽倒进锅里

6. 第6步.

   从底下铲上来，铲的时候手抖一抖，让豆芽不要一团一团的，得散开来炒才能保证都炒到

7. 第7步.

   2分钟后放盐

8. 第8步.

   倒生抽

9. 第9步.

   加入葱花

10. 第10步.

    炒匀即可装盘

11. 第11步.

    如有不明之处，欢迎添加微信咨询