艾叶粑粑

艾叶粑粑的做法
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艾叶粑粑的做法说明

老公家乡是广西的。他们那里都会做这个艾叶粑粑。春天的这个时候正是采摘野菜的好时机。于是乎自己带着娃去采摘艾草回来自己做。

艾叶粑粑的食材和调料

花生
柚子
糯米粉
芝麻
艾草苗

艾叶粑粑的做法步骤

  1. 第1步.艾叶粑粑的做法步骤 第1步

    艾叶摘除一些杂草,洗干净。

  2. 第2步.艾叶粑粑的做法步骤 第2步

    锅里放水,烧热放入艾叶焯水,一会就好,不要焯水太久导致叶子变黄。

  3. 第3步.艾叶粑粑的做法步骤 第3步

    花生炒熟蜕皮,芝麻炒熟。艾叶从热水拿出后放冷水浸泡3、4次,每次要扭干,这样不会有苦味。

  4. 第4步.艾叶粑粑的做法步骤 第4步

    忘了说,之前最好摘一些大片的柚子叶垫在下面蒸的。

  5. 第5步.艾叶粑粑的做法步骤 第5步

    自己摘的柚子叶。

  6. 第6步.艾叶粑粑的做法步骤 第6步

    想要详细步骤加我微吧。娃哭了,要哄她。

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