超好吃的糯米肉丸

超好吃的糯米肉丸的做法
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超好吃的糯米肉丸的做法说明

全中国最勇敢的一个仙女花了一个小时做滴肉圆子,嘻嘻

超好吃的糯米肉丸的食材和调料

糯米不知道多少
鸡蛋
料酒很多
盐差不多的

超好吃的糯米肉丸的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第1步

    把肉切成块,去超市没买到猪肉就用的冰箱里的鸡肉(一大块鸡胸肉)嘻嘻,加一些料酒泡个几分钟

  2. 第2步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第2步

    加入去皮的马蹄,一起丢进绞肉机,手工的绞肉机太难用了,下次还是再买个自动的好了,手酸~,~

  3. 第3步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第3步

    转啊转啊转搅了半小时鸡肉成泥了,嘻嘻,然后马蹄还是有小块,这种吃起来更甜嘻嘻

  4. 第4步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第4步

    把糯米浸泡8个小时左右,其实我可能浸泡了不止8个小时

  5. 第5步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第5步

    把糯米和肉泥一起搅拌,加入适量淀粉和鸡蛋清哦,还有一点点酱油,加适量的盐就ok了哦

  6. 第6步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第6步

    用手把糯米搓成圆子,放在小电饭煲的蒸隔层上,注意事先要电饭煲里要有适量的水哦,我放的大概是一个食指的高度,然后隔层上还垫了一个没用过的超大块的全棉时代棉纸巾,这样糯米不会直接被蒸的掉散粒,后面出锅的时候也好清理,不会黏在隔层上哦🙈🙈

  7. 第7步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第7步

    因为我做的比较小,(就大拇指和食指比个圈那么大)所以按下煮粥键蒸半个小时就ok了,嘻嘻,如果做的比较大时间就更长一点。(有煮粥模式或者可以调节时间的建议自行调节,煮饭模式一般时间是20分钟可能有点不够哦,不过重复两次煮饭模式也是可以的)

  8. 第8步.超好吃的糯米肉丸的做法步骤 第8步

    真的很好吃,😋嘻嘻嘻嘻

小贴士

在蒸肉丸的时候建议不要随便打开哦,30-45分钟最佳哦。

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