南瓜之糯米饼

南瓜之糯米饼的做法
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南瓜之糯米饼的做法说明

不用烤箱不用炸 软糯的香甜可口的🎃饼
三大黄金步骤 蒸 拌 煎 一个平底锅就能搞定。
励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主!!持续更新中,记得关注!!
真的,每次分享就是很随性的。
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
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抖音上有全部视频过程。

南瓜之糯米饼的食材和调料

南瓜276克
糯米粉270克(1:1比例)
20克
芝麻滚盘用

南瓜之糯米饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第1步

    南瓜切一小块去皮~

  2. 第2步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第2步

    超重超重 我想弄个150g的啊哈哈哈 最终276g南瓜 切成薄片上锅蒸

  3. 第3步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第3步

    上锅蒸10分钟至软烂 筷子即可轻轻戳动

  4. 第4步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第4步

    捣乱成泥

  5. 第5步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第5步

    先加入 100g糯米粉混合 继续加入100g糯米粉+20g糖混合

  6. 第6步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第6步

    看下粘不粘手 明显很粘手继续加入糯米粉50g✌🏻基本差不多不粘手了

  7. 第7步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第7步

    揉成面团

  8. 第8步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第8步

    用手搓成大小均匀一些的小圆

  9. 第9步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第9步

    然后按压成自己喜欢的形状 裹上芝麻~

  10. 第10步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第10步

    锅中放油 先中火 每个饼面翻身6-7下基本两面金黄色了

  11. 第11步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第11步

    煎至两面金黄色 装盘

  12. 第12步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第12步

    先出锅的几个

  13. 第13步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第13步

    我大概做了14个这样子

  14. 第14步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第14步

    得到了蜗牛哥的认可✌🏻 喜欢吃甜食的糖可以再多加一些

  15. 第15步.南瓜之糯米饼的做法步骤 第15步

    芝麻也超级香 谢谢婆婆今天帮忙买的原材料大南瓜

小贴士

1.糯米粉不要一次性加入南瓜糊里 多分几次 就能知道有没有很粘手拉~
2.不喜欢太油的话可以不用放油煎南瓜饼 记得多翻身晃动一下锅就好了
3.谢谢大家的理解与支持跟点赞
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