钛合金炒锅|蒜泥烤茄子

钛合金炒锅|蒜泥烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   挑个中等大小的茄子洗净去除根部，将大蒜、辣椒全部切粒。取一小碗加入盐、椒盐、孜然、生抽、蒜粒、辣椒搅拌均匀备用。

2. 第2步.

   可以干烧的钛合金炒锅清洗干净擦干，（不放油！）大火预热1分钟 改中小火铺上锡纸，将茄子整个先放锅里干烤四面变软，随时观察着翻动几下，图二已经烤好的软茄子

3. 第3步.

   将茄子的肚皮轻轻划开 再把里边的肉划几刀，不要划到底，不然会漏汁的！均匀的淋入提前调好的蒜汁继续小火烤…

4. 第4步.

   烤个8分钟左右就差不多了，可以干烧的锅 锅底是烧不坏的！感觉比烤箱做的好吃

5. 第5步.

   出锅再撒上香葱、香菜 更美味！

6. 第6步.

   开吃咯！！！