自制猪肉松

自制猪肉松的做法步骤

1. 第1步.

   一条里脊肉切三段，肉过一下水，高压锅里放入水莫过肉，放八角，桂皮，香叶，盐，料酒。大火把肉烧烂。

2. 第2步.

   倒出， 肉多塑料袋里，用擀面杖压碎，拿出用手撤碎，再用手搓一遍，加点生抽，糖，味精，搅拌，放入高压锅，用快子翻搅，再小火用手翻炒，边炒边放掌心搓，中火慢火混合炒，直到炒到出毛茸茸。

3. 第3步.

   0K，出锅，很松脆，比外面卖的好吃。

4. 第4步.

   小孩特爱吃