黑胡椒牛排酱

黑胡椒牛排酱的做法
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黑胡椒牛排酱的做法说明

如果用黑胡椒粒味道更香,可以先设定10秒/速度10打成粉

20克黑胡椒的比例味道有点辣,可以根据自己口味调整

怕辣的可以把黑胡椒改成蘑菇片,就是蘑菇酱了

黑胡椒牛排酱的食材和调料

黑胡椒粉20g
半个
5瓣
黄油20g
生抽10g
料酒10g
蚝油10g
10g
250g
盐适量
淀粉
50g
米粉一大匙

黑胡椒牛排酱的做法步骤

  1. 第1步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第1步

    我用的黑胡椒粒,先设定10秒/速度10打磨

  2. 第2步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第2步

    打好的黑胡椒粉,先倒出来备用

  3. 第3步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第3步

    然后加入洋葱,黄油和大蒜 5秒/速度6打碎,

  4. 第4步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第4步

    然后设定3分钟/varoma/反转小勺

  5. 第5步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第5步

    然后加入黑胡椒粉,酱油、蚝油、白糖、料酒、盐和水,设定8分钟/varoma/速度1

  6. 第6步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第6步

    这时候准备淀粉水,50g的水加一匙玉米粉调匀

  7. 第7步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第7步

    最后一分钟的时候从洞口加入淀粉水

  8. 第8步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第8步

    煮好的黑胡椒酱带一点洋葱颗粒,如果不想带颗粒,可以用10秒/速度8-9把酱打的更细致些,想要稀一点也可以加水做调整

  9. 第9步.黑胡椒牛排酱的做法步骤 第9步

    搭配牛排超好吃😋

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