小美版金桔蜜饯

小美版金桔蜜饯的做法
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小美版金桔蜜饯的食材和调料

金桔700克
碎黄冰210克

小美版金桔蜜饯的做法步骤

  1. 第1步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第1步

    金桔放网篮,网篮放入主锅,加水如图,水不要超过max

  2. 第2步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第2步

    盖主锅盖,不盖量杯盖,设置5分钟/50度/速度5清洗

  3. 第3步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第3步

    洗好的水很脏,倒了冲洗下锅,擦干。金桔在网篮中用流水冲洗,沥干备用

  4. 第4步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第4步

    主锅加入黄冰糖碎,盖主锅盖和量杯盖,设置10秒/速度10打粉

  5. 第5步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第5步

    将3颗金桔去梗放入,盖主锅盖,不盖量杯盖,设置25分钟/vamora/反转速度小勺,千万不要把所有金桔全加进去,因为这个时候会容易卡

  6. 第6步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第6步

    熬的时候,把其他金桔的梗都去掉备用

  7. 第7步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第7步

    把耐高温的密封罐和盖子放在蒸盘里

  8. 第8步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第8步

    大概熬3分钟的样子,时间仅用作参考,具体看状态,就是冰糖粉都融化成膏装了,就可以将其他金桔从孔里放进去一起熬了

  9. 第9步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第9步

    这个时候放不会卡刀头

  10. 第10步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第10步

    同时把需要消毒的密封罐架上去,上面的蒸盘可以蒸个5分钟取走,也可以一直放着,等结束时取走,装罐前罐子需要擦干或者干燥

  11. 第11步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第11步

    熬好如图

  12. 第12步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第12步

    装罐子,趁热盖盖子,倒扣存放,这样会有真空效果,但是有时候真空的太好,开盖不太容易开

  13. 第13步.小美版金桔蜜饯的做法步骤 第13步

    倒扣如图

小贴士

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