奶香玉米面豆沙饼

奶香玉米面豆沙饼的做法步骤

1. 第1步.

   提前用开水搅匀玉米面、凉凉。

2. 第2步.

   牛奶里放入酵母粉搅匀放置3分钟。

3. 第3步.

   除了油以外的材料倒入盆中。

4. 第4步.

   搅成面絮状、揉成面团。

5. 第5步.

   面团加油揉匀。

6. 第6步.

   揉光滑

7. 第7步.

   盖上保鲜膜发酵2倍大。我是烤箱40度发酵功能30～40分钟。

8. 第8步.

   发酵好的面团

9. 第9步.

   排气

10. 第10步.

    分成10个剂子

11. 第11步.

    豆沙分成10份

12. 第12步.

    包入豆沙

13. 第13步.

    包成圆饼的形状、放入刷了油的锅里、盖上锅盖、第二次醒发20～30分钟。

14. 第14步.

    也可以用煎锅

15. 第15步.

    二发至蓬松。

16. 第16步.

    中小火烤至底面上色。

17. 第17步.

    加入热水、没过底部1/3左右。盖上锅盖。中小火烤制约10分钟左右。

18. 第18步.

    最后大火收汁、就好了。

19. 第19步.

    底部酥脆、上面香软、里面香甜。 好吃极了～😋🎶

20. 第20步.

    用Broun多用锅烤了两面金黄的、我更爱💕 趁着牙还好、吃点酥脆可口的😄🎶