有一天早上，一觉醒来就收到一条微信：我自己做了红糖馒头，不吵醒你，挂你门上啦！超级暖心 ！超级好吃，那一刻起就决定要学做这个红糖馒头了！
用50克热水将红糖化开，晾凉后倒入所有材料中拌成棉絮状，然后揉成光滑面团醒发至两倍大；倒在案板上略揉排气，分成六等份，放手心由外向里整理成半圆，下面垫上剪成小片的烘培纸（或用玉米皮）放入笼屉，发至1.5倍大（约15分钟）开火蒸12分钟，关火后等3—5分钟即可开吃。
要做成花样也可，见面团肉成长条，分成四条编织成成如图形状即可
也可以上锅前在顶部割十字花哦
看里面的结构就知道好吃了吧哈哈哈哈
面的第一次醒发很重要，醒发至两倍大，手指扎下去成这样就成功啦
因为我家里只有高筋和低筋面粉，所以配方只能这样，你也可直接用中筋面粉100克啦。还可以选择加入红枣碎，葡萄干，不过本人就喜欢纯红糖的。过程没拍图，将就着看啰