不加水的酸奶葡萄干面包

不加水的酸奶葡萄干面包的做法步骤

1. 第1步.

   配料用这些，做完是两个的量。酸奶要根据不同地区不同面粉调试着放

2. 第2步.

   室温软化黄油。

3. 第3步.

   再把除黄油意外的食材全放在厨师机，打好再放已经软化的黄油，继续搅打成出膜状态。

4. 第4步.

   葡萄干温水泡软，洗干净，拧干

5. 第5步.

   放进厨师机一起搅打一小会儿，主要是为了拌匀

6. 第6步.

   发酵

7. 第7步.

   松弛

8. 第8步.

   排气

9. 第9步.

   整形

10. 第10步.

    收口

11. 第11步.

    最后发酵

12. 第12步.

    我是先筛高粉，再割花纹的，觉得这样比较立体

13. 第13步.

    太好吃了😋