原味玛芬蛋糕

原味玛芬蛋糕的做法
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原味玛芬蛋糕的食材和调料

黄油125克
低筋面粉250克
鸡蛋125克
牛奶125克
泡打粉5克
125克

原味玛芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好以上所述材料以及裱花袋和纸杯蛋糕所用的纸杯和橡皮刮刀,打蛋器。

  2. 第2步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油隔水加热融化,半固态状。

  3. 第3步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第3步

    将黄油打发至顺滑,发白。

  4. 第4步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第4步

    加入糖粉打发至颜色变浅,体积变大。

  5. 第5步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第5步

    将黄油和糖粉打发到上图这样时加入蛋液打发(蛋液多次少量加入每次都需要蛋液与黄油充分混合后再加入黄油)。

  6. 第6步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第6步

    将面粉和牛奶的1/2加入(分两次加入),翻拌均匀。

  7. 第7步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第7步

    翻拌均匀如上图。

  8. 第8步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第8步

    装入裱花袋

  9. 第9步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第9步

    装入纸杯中。

  10. 第10步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第10步

    放入烤箱烤制20分钟左右。

  11. 第11步.原味玛芬蛋糕的做法步骤 第11步

    诱人玛芬蛋糕烤制成熟。

小贴士

泡打粉和面粉混合均匀。
烤箱提前进行预热。
烘烤:180-190℃约25-30分钟(家用烤箱的话180℃左右即可)。

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