曲奇

曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，软化成糊状

2. 第2步.

   高粉、玉米淀粉放一起过筛

3. 第3步.

   解冻好的黄油用电动打蛋器低速打至发白、蓬松、羽毛状，加入糖粉打发。

4. 第4步.

   牛奶分多次倒入打发了的黄油里，边倒边低速搅打。牛奶必须慢慢分次一点点加入，打匀了再加。溅到盘边的黄油必须用刮刀刮干净再打

5. 第5步.

   将称好的花生粉分两次倒入黄油糊里，像做蛋糕样翻版均匀

6. 第6步.

   花嘴放到裱花袋里，剪好开口，套在杯子里，把黄油面糊装进杯子袋中

7. 第7步.

   直接挤到烤盘上

8. 第8步.

   170C烤20分钟左右