
酸梅汤是独属于夏天的饮料,夏天里炙热的阳光和冰镇的酸梅汤简直是绝配。
原作:营养师马莉

材料1:乌梅、橘皮、桑葚、甘草、洛神花、玫瑰花、山楂

材料2:桂花,冰糖,薄荷。

把步骤一的料倒入无油干净容器

清洗干净,换水浸泡10分钟(水没过材料即可)

桂花薄荷冲洗

将洗好的材料1,装入茶包中,打结系好 ,放入无水无油的锅里,把浸泡的水一起也一起倒入锅里

加入2000ml水

大火烧开后转中小火,继续20分钟

加入薄荷,冰糖继续煮5分钟

装容器,加入桂花

冷藏后的酸梅汤,汤色如红宝石一般,喝下去口感酸甜,沁人心脾,回甘清冽~
糖的量看个人加,喜欢甜的多加点,一般一次多做点放冰箱冷藏,随喝随取,方便极了