草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片放凉水里面泡软。

2. 第2步.

   苏打饼干，黄油放入料理机打碎。

3. 第3步.

   把饼干放入蛋糕模具，用力用勺子压平。一定要压实，不然出来的全散了～

4. 第4步.

   草莓一切二，贴放在模具周边。

5. 第5步.

   把200克放入料理机草莓打碎。

6. 第6步.

   淡奶油中加糖，打出纹路（不要打发），然后倒入草莓酱中混合均匀；吉利丁片隔水融化后，加入混合液，搅拌均匀。

7. 第7步.

   混合好的慕斯液，倒入模具，冰箱冷藏4小时以上。之后取出用吹风机加热模具周边，自然脱模。

8. 第8步.

   裱上奶油，放上水果装饰，是不是美美哒…