白烧素鸡

白烧素鸡的做法步骤

1. 第1步.

   买回素鸡洗净抹干切块。

2. 第2步.

   热油平铺下锅

3. 第3步.

   煎完一面翻面，至于煎的时间，不用精准，我是在煎第一面时，洗香菇，煎第二面时切香菇。

4. 第4步.

   把素鸡用筷子取出装盘。

5. 第5步.

   余油炒香菇，因为我煎素鸡没放很多油，若油多的可以倒出些油。

6. 第6步.

   拿出虾皮

7. 第7步.

   加入虾皮一起翻炒

8. 第8步.

   香菇出水变软后把素鸡重新入锅

9. 第9步.

   取出茴香，放一二个就行。

10. 第10步.

    加半碗水，加一勺盐，盖盖大火煮开后小火五分钟。

11. 第11步.

    加一点点鸡精提个鲜。

12. 第12步.

    装盘，上桌。