艾糍粑🌿

艾糍粑🌿的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜艾叶洗净切碎，烧开半汤碗的水，把艾叶煮软（约5分钟左右）关火，汤和艾叶分别待冷却后备用🌿

2. 第2步.

   A：将芝麻放入平底锅干炒爆香，观察芝麻炒至焦黄即可！ B：将黄糖用搅拌机打碎. 炒好的芝麻也用搅拌机打碎，将芝麻和黄糖混合拌匀备用. C：现成的红豆馅料备用.

3. 第3步.

   将糯米粉和粘粉和面粉混合一起，用煮好的艾叶汤水慢慢倒入搅拌和面

4. 第4步.

   把艾叶放入和面中，继续和面，搓成丸子

5. 第5步.

   放入芝麻或红豆馅料

6. 第6步.

   一个一个包裹好哈😄

7. 第7步.

   将盘子轻轻抹放些许油，以免糍粑粘盘

8. 第8步.

   锅中烧开水后放入锅中蒸熟即可（约30分钟，拿筷子或牙签插入糍粑不粘住就好啦）

9. 第9步.

   好吃不粘牙 .软硬适中 .不甜腻😋

10. 第10步.

    开春艾叶正是时候，採摘好多新鲜的嫩艾，昨晚做了个艾叶煎蛋汤🥣，今天和妈妈做起了艾糍粑（红豆馅和芝麻馅）当令食材新鲜又美味.好吃～😋

11. 第11步.

    出锅啦🤘🏻

12. 第12步.

    来一个小视频哈🌿😋