手指饼干

手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋清和蛋黄分离

2. 第2步.

   往蛋黄中加入15克的细砂糖。

3. 第3步.

   用粗打蛋头电动打蛋器打发至颜色发白，提及膨大。

4. 第4步.

   打开烤箱上下火140℃进行预热

5. 第5步.

   加入15克糖到蛋清中，用细头打蛋器打发至拉起打蛋器成直立倒三角

6. 第6步.

   蛋清打发

7. 第7步.

   将打发的蛋清分3次加入蛋黄糊中

8. 第8步.

   混合后糊糊

9. 第9步.

   混合后加入低筋面粉

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    装入裱花袋

12. 第12步.

    装入裱花袋图

13. 第13步.

    在烤盘上挤出手指状

14. 第14步.

    放入烤箱上下火140℃烤10到15分钟至表面焦黄即可

15. 第15步.

    烤好的手指饼干