Q弹还有这道~红烧牛腩

Q弹还有这道~红烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牛腩直接切块，冰箱里拿出来的牛腩，要用开水焯血水。

2. 第2步.

   果语美遇钛合金锅内倒入食用油，油在锅内趟一圈，大火烧至太阳纹，关小火，等10秒。

3. 第3步.

   把牛腩倒入锅里。

4. 第4步.

   加料酒、生抽、八角、生姜、九吉公老红糖，中火翻炒至糖色。

5. 第5步.

   加水，水面高出牛腩一些。

6. 第6步.

   盖上盖子，大火煮15分钟左右。

7. 第7步.

   加入白萝卜。

8. 第8步.

   加入适量盐。

9. 第9步.

   盖上盖子，转小火焖1个小时。

10. 第10步.

    不需要太多的调料，红烧牛腩准备出锅。

11. 第11步.

    一大盘子红烧牛腩，很有色相。

12. 第12步.

    可以确定，那一块类似肥肉的是牛筋。