菠菜牛肉面

菠菜牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   生牛肉泡上一晚上后再洗干净！

2. 第2步.

   锅中放凉水！牛肉和凉水一起放，放上几片姜和适量的料酒抄一下！

3. 第3步.

   水开后多抄一会！捞出来！

4. 第4步.

   锅中加入，大料，花椒，葱，姜，蒜，桂皮，和图片差不多的料酒！

5. 第5步.

   加入生抽

6. 第6步.

   加入老抽

7. 第7步.

   加入山楂！

8. 第8步.

   最主要的加入两大勺酱！开始煮！大火烧开后转小火炖3个小时！

9. 第9步.

   菠菜洗干净！切好！放入料理机搅拌！（个人感觉料理机是每个家庭必不可少的！）

10. 第10步.

    将搅拌好的菠菜汁倒入适量的面粉中！用筷子搅拌！

11. 第11步.

    再用手把面团揉光滑！盖上保鲜膜静置半小时！

12. 第12步.

    将静置的面团再反复揉几下！擀开切面！开始煮面！

13. 第13步.

    将煮好的面捞出！倒入煮好的牛肉汤，切好牛肉放入碗中！我家两宝都能吃一大碗！