巧克力核桃马芬(新手必学)

巧克力核桃马芬(新手必学)的做法
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巧克力核桃马芬(新手必学)的做法说明

这款巧克力核桃马芬,简单,特别适合新手做,无需打蛋器,连坐带烤最多半个小时就搞定,给孩子当早点非常完美哦

巧克力核桃马芬(新手必学)的食材和调料

低筋面粉140克
鸡蛋两个
细砂糖100克
淡奶油/纯牛奶淡奶油80克或者纯牛奶70克,两者选一
植物油20克
可可脂巧克力45克
泡打粉4克

巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤

  1. 第1步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第1步

    先剥好核桃,我用的是手剥核桃,生的,特别好剥

  2. 第2步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第2步

    核桃剥好后给掰碎

  3. 第3步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第3步

    植物油里放巧克力,然后隔热水给它融化

  4. 第4步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第4步

    两个鸡蛋打散加白糖,淡奶油,搅拌均匀

  5. 第5步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第5步

    融化好的巧克力倒进去

  6. 第6步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第6步

    搅拌均匀后将面粉和泡打粉倒进去画Z字搅拌,全程手抽就可以

  7. 第7步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第7步

    手法看视频,不能搅拌

  8. 第8步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第8步

    拌好后将核桃倒进去,用刮刀拌匀 不用核桃用灰枣,葡萄干都是可以的,灰枣我试过,超级好吃哦

  9. 第9步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第9步

    讲蛋糕糊装进裱花袋

  10. 第10步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第10步

    裱花袋剪大点的口子

  11. 第11步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第11步

    蛋糕糊几斤模具里,八分满,稍微震下模具

  12. 第12步.巧克力核桃马芬(新手必学)的做法步骤 第12步

    放进提前预热好的烤箱里,180度中层上下火15分钟

小贴士

主要就是班蛋糕糊的手法不能搅拌,画Z字拌匀,里面的核桃也推荐大家用灰枣,超级美味,这款蛋糕适合趁热吃,凉的也好吃,会稍微硬点,如果想吃软的,吃之前微波炉加绒一分钟就可以

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