每个家庭都有一款属于自己家味道的闷面，焖面的精髓在于最后一步，你懂了吗？
将肉切片下盐、糖、生粉、麻油腌制
将1勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油拌匀做酱汁，热锅下油放蒜片
下腌好肉爆炒，下豆角爆香，倒入调好的酱汁，加末过食材的水，将面条均匀的铺在表面，中途将两次水，焖十分钟收汁出锅。最后一定要撒上生蒜末！真的太美味
1.肉馅要先放冰箱腌制，才嫩滑！
