爽脆菜梗～别浪费

爽脆菜梗～别浪费的做法步骤

1. 第1步.

   菜梗均削去外皮及老茎。

2. 第2步.

   冲洗干净，斜切段。

3. 第3步.

   切薄片即可。

4. 第4步.

   放于容器中撒少许盐，搅拌均匀，腌5分钟左右。

5. 第5步.

   这是腌好之后的状态。

6. 第6步.

   防止炒的时候太咸，将切好的菜冲洗2遍。

7. 第7步.

   将菜梗控水沥干，青豆腐丝切寸断。 热油，将姜末爆香，菜梗和青豆腐丝一起下锅，翻炒均匀。 加盐、生抽、黑胡椒粉调味，翻炒均匀。尝一下味道。 出锅，装盘。

8. 第8步.

   热气腾腾，开吃咯！

9. 第9步.

   这是青豆腐丝。👏