黑麦黑芝麻吐司

黑麦黑芝麻吐司的做法步骤

1. 第1步.

   全家福拍照……

2. 第2步.

   黑芝麻和亚麻籽打碎成粉状

3. 第3步.

   面包机桶先放鸡蛋，然后放酸奶

4. 第4步.

   搅拌均匀了

5. 第5步.

   放奶粉

6. 第6步.

   放黑芝麻和亚麻籽粉

7. 第7步.

   一头放盐

8. 第8步.

   另一头放红糖粉

9. 第9步.

   高筋粉，全麦粉，黑麦粉，混合搅拌

10. 第10步.

    放入桶里

11. 第11步.

    最上面放酵母粉，开启和面程序

12. 第12步.

    黄油室温软化了可以切小块

13. 第13步.

    面团基本成型了，放黄油

14. 第14步.

    和面后盖保鲜膜发酵

15. 第15步.

    温度高。大概40分钟一发就可以啦

16. 第16步.

    面团擀开排气

17. 第17步.

    600克，所以做了2个，一大一小，

18. 第18步.

    大的分3个，小的分2个，静置醒发15分钟

19. 第19步.

    每个小面团擀开卷起来

20. 第20步.

    这样子

21. 第21步.

    放进吐司盒子

22. 第22步.

    进烤箱二发

23. 第23步.

    二发好了

24. 第24步.

    涨大了

25. 第25步.

    200℃烤40分钟，因为小面包没有盖子所以盖了锡纸

26. 第26步.

    出炉脱模放架子上晾凉

27. 第27步.

    有拉丝o

28. 第28步.

    再看切面的组织。。。

29. 第29步.

    切片分袋装，一般我都冷冻起来随吃随取

30. 第30步.

    再看看小吐司的切片组织也很棒