本人特别喜欢吃螃蟹，一个人一顿吃十几只都觉得意犹未尽，可是吃螃蟹的季节也就那么几个月，再想吃就得来年了，于是就尝试自己做秃黄油，这样就可以随时吃到美味的螃蟹啦。
首先把我们的小螃蟹蒸个桑拿备用（可以用大闸蟹，省时间）
蒸好桑拿的蟹蟹黄 膏 肉全剥出来，我整整剥了一下午😂
起锅热油放葱姜蒜炸好捞走，得到葱油然后放蟹黄 蟹膏炒出香味
炒出香味以后放蟹肉继续炒至香味浓郁滴几滴白酒😅看着有点恶心哈，不要在意这些细节，好吃就行。
晾凉装进无水的干净瓶子里，吃饭拌面来几勺😍做蟹黄豆腐也是极好的。
小螃蟹剥壳费劲可以换成大的，做法一样，为什么所有材料都是适量的呢 因为我做饭就是如此随意😆