香气怡人之百香果磅蛋糕

香气怡人之百香果磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化加入砂糖打发至淡色

2. 第2步.

   鸡蛋一个个慢慢加入，打蛋器继续打，打至蛋液和黄油混合。不熟练的可以把鸡蛋打碎成蛋液然后慢慢加，每次蛋液和黄油完全融合后再加蛋液

3. 第3步.

   低粉和泡打粉混合过筛倒入黄油蛋液里，翻拌至没干粉状

4. 第4步.

   加入百香果继续拌匀

5. 第5步.

   烤箱预热，把蛋糊放入长型小吐司盒，170度中层45分钟。

6. 第6步.

   烤制15～20分钟的时候，取出用刀在蛋糕上划一刀，这没特殊意义，纯粹就好看些跟外面买的一样而已。如果表面颜色过深覆盖锡纸。用牙签从蛋糕顶部插进去，如果没有湿面糊就表明蛋糕熟了。待蛋糕温热时放入密封袋，待第二天回油后食用风味最佳。