西游记造型馒头夹

西游记造型馒头夹的做法
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西游记造型馒头夹的做法说明

你们的宝宝都喜欢八戒和猴哥吗。 萌蠢的造型做成馒头夹,宝宝喜欢的不得了。

西游记造型馒头夹的食材和调料

面粉100克
牛奶50克
酵母1克
玉米2克
2克
可可粉适量
竹碳粉适量
南瓜粉适量
红曲粉适量

西游记造型馒头夹的做法步骤

  1. 第1步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第1步

    按照顺序把食材依次倒入面碗中,牛奶,酵母,面粉,玉米油,糖。 做馒头用到玉米油是为了让馒头更亮更光滑的作用,糖是为了帮助发酵的作用。

  2. 第2步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第2步

    将面粉用筷子搅成絮状。

  3. 第3步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第3步

    简单的揉成一个面团。面粉和牛奶用量合适的话,是不会有干粉粘碗壁,面团也不会粘手。面粉牌子不一样,吸水性也就不一样。如果面团粘手或者太干,适量的加减些牛奶。

  4. 第4步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第4步

    把面团移到揉面垫上。可以用保鲜膜包裹一会儿,醒5分钟面更好揉

  5. 第5步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第5步

    用像搓衣服的手法来搓揉面团,搓出去卷回来再搓出去,反复动作。

  6. 第6步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第6步

    揉成一个光滑的面团。

  7. 第7步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第7步

    把面团分成小份,主体两个为40g左右。

  8. 第8步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第8步

    把面团分别加入果蔬粉,揉出卡其色40g,肉色40g,一小块肉色,一小块黄色,一小块白色和黑色

  9. 第9步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第9步

    我们先来做孙悟空的造型,取出咖啡色面团,其他面团用保鲜膜覆盖,防止风干。我们先将咖啡色面团揉成椭圆形。

  10. 第10步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第10步

    用擀面杖擀平,注意上下对称。

  11. 第11步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第11步

    在椭圆形面片上涂抹少许玉米油。

  12. 第12步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第12步

    折叠。这样基础馒头夹的造型就有了。

  13. 第13步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第13步

    取一小块肉色面团。

  14. 第14步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第14步

    用擀面杖擀成薄片。

  15. 第15步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第15步

    用面刀或者牙线画出心形。

  16. 第16步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第16步

    涂抹少许牛奶,贴在馒头夹上。

  17. 第17步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第17步

    揉两个肉色小球,压平

  18. 第18步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第18步

    捏合两端,用来做耳朵的造型。

  19. 第19步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第19步

    贴在两端。

  20. 第20步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第20步

    黄色面团揉成细长条。

  21. 第21步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第21步

    截取,贴在头部做紧箍咒。

  22. 第22步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第22步

    揉出白色小球做眼睛。

  23. 第23步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第23步

    揉黑色小球做眼球。

  24. 第24步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第24步

    黑色面团搓成细长条做眉毛嘴巴。

  25. 第25步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第25步

    截取小段,涂抹少许牛奶,贴在脸上。

  26. 第26步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第26步

    接下来做猪八戒。 取出40g肉色面团,揉成椭圆形擀平。

  27. 第27步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第27步

    涂玉米油,折叠。

  28. 第28步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第28步

    取少量黑色面团。

  29. 第29步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第29步

    擀成薄片。

  30. 第30步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第30步

    涂抹少许牛奶。贴在一端。

  31. 第31步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第31步

    用面刀或者工具,切去多余黑色面团。

  32. 第32步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第32步

    揉肉色椭圆形小球。

  33. 第33步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第33步

    贴在中间位置,并用牙签或者工具戳出鼻孔。

  34. 第34步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第34步

    揉一个两头尖中间圆的小面团。按平。

  35. 第35步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第35步

    从中间切开。

  36. 第36步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第36步

    捏合两端

  37. 第37步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第37步

    同样用黄色面团搓成长条,从中间剪开。

  38. 第38步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第38步

    涂抹少许牛奶贴上耳朵和紧箍咒。

  39. 第39步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第39步

    做出猪八戒的眼睛和嘴巴。

  40. 第40步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第40步

    取少量红曲粉,滴入一滴牛奶,用刷子或者棉棒蘸取,给二师兄涂上萌萌的腮红。

  41. 第41步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第41步

    涂好的样子

  42. 第42步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第42步

    两个造型做好的样子。

  43. 第43步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第43步

    接下来我们来发酵面团,放进烤箱,35度发酵30分钟左右。如果不习惯用烤箱的话,也可以放入蒸锅中发酵,锅中加入35一45度的热水,具体发酵时间跟发酵程度来定,轻按馒头表面会回弹就是发酵好了。

  44. 第44步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第44步

    看,我这里发酵了30多分钟。已经变得两倍大。

  45. 第45步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第45步

    发酵好后,滚水入锅,大火蒸制10分钟,焖两分就好了。

  46. 第46步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第46步

    蒸好后有没有萌萌哒哈哈。

  47. 第47步.西游记造型馒头夹的做法步骤 第47步

    做好后,馒头是可以分层的,可以夹菜呀,肉呀,即好看又好吃,宝宝特别喜欢。

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