因女朋友喜欢吃姜撞奶。刚好我是做烘焙行业的，动手能力比较强。所以就做了。暖胃又暖身，特别是对经常手脚冰凉的女生特别适合。非常好的一道甜品。
取老姜一大块切碎。因为找不到纱布。只能用塞子挤出姜汁
取150克纯牛奶加5克奶粉加15白糖放锅里煮至70-80度。用电磁炉1000火差不多煮15秒就到了70-80度离火
高处冲进装有姜汁的碗里。使牛奶跟姜汁有那种撞在一起的感觉。盖上盖子5分钟
完美的姜撞奶就可以趁热吃了。怕太辣可以冷藏一下再吃哦。美味的甜品就这样做好了。
1牛奶最好用全脂牛奶。
2因为我找不到全职的所以用了一点奶粉。因为奶粉里脂肪可以增加牛奶脂肪的浓稠度。。失败的你你不妨试一试吧。
3可以加我vx chenzitao899 欢迎烘焙爱好者交流