蒜薹炒五花肉

蒜薹炒五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，热油后放适量花椒，下肉把五花肉的油炼出，颜色变微焦后捞出备用

2. 第2步.

   蒜薹切段洗净备用，切蒜块、姜片

3. 第3步.

   锅中留炼好的底油，加热放花椒、干辣椒翻炒，加姜片、蒜块翻炒，加蒜薹翻炒，放盐翻炒

4. 第4步.

   翻炒到蒜薹微干加入五花肉，加适量料酒、生抽、盐、鸡精，炒好出锅