萝卜猪肺汤

萝卜猪肺汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪肺喉部放在水龙头往里灌水，整个猪肺发胀，然后让肺里的水流出，再灌水、再流、这样重复的灌水，直到猪肺变白就可以了。

2. 第2步.

   清洗干净后倒入清水淹过猪肺，在加适量的白醋浸泡15分钟，主要是避腥杀菌的作用。

3. 第3步.

   把猪肺放入锅中放入水烧开加入猪肺，放入姜片，料酒烧煮去腥味

4. 第4步.

   把猪肺煮熟捞起来凉了以后切片备用

5. 第5步.

   萝卜去皮切丁

6. 第6步.

   把猪肺炒香

7. 第7步.

   大火煮沸后转小火慢炖半个小时，倒入萝卜盖上盖，炖10分钟萝卜熟透调味即可