上大学时，校门口饭店吃过红烧豆腐，再也没吃过。很怀念，偶然一次碰见超市有卖的，原来日本豆腐叫了这么一个美女的名字呀，玉子。好吧，开始做。
这个马铃薯淀粉有年头了，老家特产，估计现在买不到了。
裹着干淀粉在少油的平底锅里煎一下，等到成形，浅黄色了反面再煎。
两面都煎一下。颠勺儿，两面都金黄色就可以放点生抽和耗油。
继续翻炒
孩子不爱吃葱，我放大根为了好挑出来。
香，我去吃饭啦。
小火，有耐心点哦。
