鲈鱼(蒜蓉辣酱版)

鲈鱼(蒜蓉辣酱版)的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼切成3厘米厚的鱼段。洗干净沥干水。葱，蒜，姜都细细的切好。

2. 第2步.

   锅热后里放入适量的油(油可以放的多一些)。把鱼全部都摆放好，中火慢慢的把鱼煎成两面焦黄。

3. 第3步.

   煎好一面要翻另一面继续煎，两面都煎好后就可以把姜，葱，蒜都洒在鱼上面。在淋上半勺(喝汤的小勺子)酱油。

4. 第4步.

   淋好酱油后，打开蒜蓉辣酱，挤半袋就好，多了就太咸。再放入一碗水，把锅盖盖上，中小火煮。鱼已经两面煎过，有八分熟了，所以要中小火慢煮来入味。

5. 第5步.

   一碗水很快就煮干的，人不要走开。汁收到这样程度就可以了，放葱花出锅。

6. 第6步.

   😊