烟熏土豆泥沙拉

烟熏土豆泥沙拉的做法
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烟熏土豆泥沙拉的做法说明

全家都很喜欢吃哈尔滨红肠,除了白嘴儿吃其实还可以深加工成其它的美食,因为它浓郁的烟熏味道用来炒芹菜可以代替熏干,亲测非常的不错,这道土豆泥沙拉也是简单快手又好吃。

方为两人份

烟熏土豆泥沙拉的食材和调料

土豆去皮后400克
哈尔滨红肠60克
黄瓜20克
橄榄油5克
酸奶20克
蜂蜜20克
黑胡椒按需
按需
法香1朵

烟熏土豆泥沙拉的做法步骤

  1. 第1步.烟熏土豆泥沙拉的做法步骤 第1步

    土豆去皮切成小块儿上锅蒸熟,用筷子可以轻易戳透即可

  2. 第2步.烟熏土豆泥沙拉的做法步骤 第2步

    用勺子或专门的压泥器把土豆捣成泥(有漏网没有压的特别泥的小块儿也没关系,那样其实口感更好)

  3. 第3步.烟熏土豆泥沙拉的做法步骤 第3步

    哈尔滨红肠切成小丁,酸黄瓜切成碎碎的丁,法香切碎(没有法香的不放也没关系)

  4. 第4步.烟熏土豆泥沙拉的做法步骤 第4步

    土豆泥里加入橄榄油,蜂蜜,酸奶,盐,黑胡椒(黑胡椒我是用研磨器拧了三下的量)搅拌均匀(可以用刮刀翻拌+按压的手法会比较快)

  5. 第5步.烟熏土豆泥沙拉的做法步骤 第5步

    加入红肠,酸黄瓜和法香

  6. 第6步.烟熏土豆泥沙拉的做法步骤 第6步

    搅拌均匀就可以吃了(按自己的口味尝一尝味道,胡椒和盐的用量请根据个人口味酌情添减)

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