蛋黄饭团

蛋黄饭团的做法
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蛋黄饭团的食材和调料

糯米300克
熟黑芝适量
蛋黄5到8个

蛋黄饭团的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄饭团的做法步骤 第1步

    材料如图。糯米提前浸泡8小时,蛋黄适量。

  2. 第2步.蛋黄饭团的做法步骤 第2步

    清水煮开,糯米,蛋黄小火蒸40分钟,糯米软熟即可。

  3. 第3步.蛋黄饭团的做法步骤 第3步

    将蛋黄压成泥与糯米均匀搅拌,混为一体。

  4. 第4步.蛋黄饭团的做法步骤 第4步

    捏成圆团,装盘,撒上芝麻。

小贴士

糯米难熟,需提前浸泡。可放冰箱过夜浸泡,省时。
蛋黄有盐味的,不需特别加其他调味。
当然,习惯重口的自行添加。

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