“长头发”的茶叶蛋

“长头发”的茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   凉水锅内放入鸡蛋，煮至沸腾，五六分钟后取出放凉，去壳备用。

2. 第2步.

   调料球包中，放入大料，桂皮，香叶，草果，红茶叶。

3. 第3步.

   锅中放入半锅冷水（大概1L左右），将调料球包置于其中，并加入适量生抽，老抽，半勺盐，一勺糖。

4. 第4步.

   开火将茶叶锅煮至沸腾后，下去壳的鸡蛋，煮十五分钟后关火，焖半小时入味。

5. 第5步.

   取出调料球包和已经变色的鸡蛋，用粉条给鸡蛋”植入假发“。

6. 第6步.

   将”植入假发“的鸡蛋放入茶叶锅中，煮至”假发“熟透即可，装盘后，用海苔剪出鸡蛋的”五官“，贴上之后，便可以去吓唬小朋友啦！