宝宝生病，没什么胃口，也需要能量，家里有牛腩，所以菜场买了个番茄，炖汤吧，酸酸甜甜很鲜美，小朋友很喜欢。（步骤注意点全看完再开始做吧，这样才不容易出错哟）图片不是特别养眼，是因为我都快吃完再想起来拍照了📷居然拍的和番茄蛋花汤一样了
牛腩切块，冷水入锅，放生姜料酒盐去腥味，水开后捞出牛腩冲印干净。另一个锅子也同时烧半锅水。
焯过水的牛腩放汤锅里大火煮开，转小火，➕生姜 料酒 盐，炖两个小时吧，炖到快软烂了，放番茄继续炖到番茄融化。再自己试试味道，调味出锅。
1⃣️牛腩要选肥瘦相间的，这样的牛腩吃起来比较嫩2⃣️番茄要选稍微生一点的，硬邦邦的，这样煮后汤酸酸的比较开胃3⃣️番茄先在顶上划十字刀，用热水烫一下，我是直接丢在汤里煮一下的，拨皮，切小块，这样容易融化。4⃣️我觉得番茄煮融化了最好吃，如果还喜欢整块的番茄，可以再拿一个切块，丢进汤里少煮一会儿。