三鲜豆腐盒

三鲜豆腐盒的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅放盐、生抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀上劲后放入香菇碎、胡萝卜碎搅拌备用

2. 第2步.

   豆腐切宽2-3厘米，长4-5厘米，高2厘米左右长条

3. 第3步.

   5成油温放入豆腐块炸至金黄

4. 第4步.

   炸好凉凉备用，同时将切碎的韭菜放入肉馅中拌匀

5. 第5步.

   用刀沿着一侧划开，用勺将里面掏空

6. 第6步.

   放入肉馅

7. 第7步.

   汆烫过的韭菜把豆腐盒绑一下，预防在后面的步骤中煮散了

8. 第8步.

   热锅放油，加入水、醋等合味后烧开，倒出一部分熬制的水备用。放入豆腐盒，小火慢慢炖煮，岁后根据国内水量再适量加入刚才熬制的汤料

9. 第9步.

   小火慢炖大火5分钟后淋入水淀粉勾芡收汁儿

10. 第10步.

    还行吧？！