『三餐』酸菜脆笋鸡肉粥～麦当劳同款

『三餐』酸菜脆笋鸡肉粥～麦当劳同款的做法

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『三餐』酸菜脆笋鸡肉粥～麦当劳同款的做法说明

这里的竹笋我买的是直接卤好的笋，如果想要吃清淡一点就可以用生笋直接加盐腌一会儿，然后和鸡肉一起煮。
简便方法：
配菜可以只加鱼泉榨菜，口感也很好

『三餐』酸菜脆笋鸡肉粥～麦当劳同款的食材和调料

大米	90克
杂粮米（薏米，燕麦米，糯米等）	40克
四川泡菜	30克
卤竹笋	30克
鸡肉丝	20克
盐	适量
鸡精	适量

『三餐』酸菜脆笋鸡肉粥～麦当劳同款的做法步骤

第1步.
将米泡半小时以后，冷水下锅开始熬煮

第2步.
将卤竹笋，酸菜，鸡肉，全部切丝，鸡肉加入一点料酒，盐，淀粉腌制十分钟，在粥煮一小时后加入锅中，搅动防止鸡肉粘连，继续熬煮

第3步.
煮至粥米软烂，加入盐，鸡精，少许糖调味

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