青椒鸡块

青椒鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨剪小块洗净，青、红椒切斜块，蒜姜多点。

2. 第2步.

   油锅，小火，鸡皮朝下煎。

3. 第3步.

   煎至稍微变色放姜片蒜瓣一起煎。

4. 第4步.

   稍煎会儿，放味淋、多点生抽、蚝油、冰糖，翻炒均匀。

5. 第5步.

   放入青、红椒，转大火。

6. 第6步.

   炒至汁浓，加一小勺鸡精，葱花。

7. 第7步.

   装盘。

8. 第8步.

   生姜和冰糖的组合真是奇特，味道令人惊叹，拌了锅巴饭尤其好吃😋