豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   今天的面是自己擀的，面里加2g盐，凉水和成光滑面团，醒20分钟，擀开，切成面条。平时直接买现成的机器面也是不错的，机器面不爱粘。

2. 第2步.

   土豆切块，豆角洗净掰小段，西红柿切块，切小葱，蒜末，香菜备用。

3. 第3步.

   油锅里放一颗八角，五花肉切片下锅炒出油，料酒，醋，葱姜蒜，盐，酱油，依次放入。

4. 第4步.

   土豆，西红柿，入锅

5. 第5步.

   豆角入锅炒制变色

6. 第6步.

   加水，末过菜，豆角飘起就差不多了

7. 第7步.

   烧开，调好咸淡，加一半面均匀的铺开，盖上锅盖，中小火焖。

8. 第8步.

   中间掀开锅盖用筷子挑散，再加另一半面，改小火焖

9. 第9步.

   碗中放葱花，蒜末，香菜，醋，香油，酱油

10. 第10步.

    放进碗里的料，关火，盖盖焖一分钟，再搅拌

11. 第11步.

    放进餐盒，明天老公上班带😜