茄椒炒牛肉

茄椒炒牛肉的做法
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茄椒炒牛肉的做法说明

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茄椒炒牛肉的食材和调料

牛腱子250克
料酒2勺
酱油2勺
3片
9克
青椒1个
番茄2个

茄椒炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.茄椒炒牛肉的做法步骤 第1步

    腌制:料酒、生抽、盐少许、鸡精、姜丝

  2. 第2步.茄椒炒牛肉的做法步骤 第2步

    配菜:青椒一个、番茄两三个(番茄要比青椒多)

  3. 第3步.茄椒炒牛肉的做法步骤 第3步

    大火烧热油直接下牛肉,最大火🔥炒熟

  4. 第4步.茄椒炒牛肉的做法步骤 第4步

    马上放番茄青椒,调中火(几分钟就好)。焖一下,出汁,不用加盐了(可以加少许酱油),用腌制的牛肉出汁正好,快出锅再放勺花生油亮色。

  5. 第5步.茄椒炒牛肉的做法步骤 第5步

    出锅

  6. 第6步.茄椒炒牛肉的做法步骤 第6步

    一人食!不完!

小贴士

油放多点没事,腌制的时候放盐,炒的时候不要加盐更好吃。

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