大葱炒蚕豆

大葱炒蚕豆的做法步骤

1. 第1步.

   今天买的蚕豆看起来不是很好，其实剥开没有坏的哦！买蚕豆挑肚子大大的豆荚，里面蚕豆比较饱满

2. 第2步.

   剥好了，只有这么一点点，蚕豆外面那层衣也一起剥掉，吃起来比较方便啦 大葱一段，切成葱花备用 准备一小碗水

3. 第3步.

   锅内油热下葱花炒香 （今天用了双立人的锅，他家锅有自循环，炒青菜或者焖菜熟的比较快）

4. 第4步.

   下蚕豆翻炒

5. 第5步.

   下盐翻匀，然后加水，盖上锅盖焖一会，等到水收干，蚕豆基本也熟啦！尝一个看看面不面，要是不面再加水焖，要是面了就是熟啦，起锅，开吃哦！ （这一步不要使劲翻蚕豆啦，容易翻烂）