菠萝饭（得瑟神器）

菠萝饭（得瑟神器）的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆洗净

2. 第2步.

   煮熟放凉去皮备用

3. 第3步.

   菠萝立起来，在菠萝三分之一处切开，菠萝头留着，为啥，得瑟好看

4. 第4步.

   切块的菠萝皮也别丢，扣出果肉，可以当盖子，或者当一个盘子容器

5. 第5步.

   菠萝表面这样切成方块

6. 第6步.

   用勺子扣出果肉，注意不要抠坏菠萝皮

7. 第7步.

   菠萝小碗

8. 第8步.

   菠萝碗入盆泡盐水，我大概泡了2.5个小时。菠萝果肉拿另外一个盆泡盐水。菠萝皮泡一段时间后拿出来控控水分，也可以用用厨房纸吸吸水分。水分不要太大。

9. 第9步.

   自制肉肠来一个镜头，没有可以用诚信火腿，也可以用培根、也可以用腊肉，都行

10. 第10步.

    胡萝卜、黄瓜、肠、菠萝切丁。豌豆拔好。西兰花焯水后备用。甜玉米备好。马苏里拉奶酪切丁或在擦丝备用。

11. 第11步.

    少量油，先煸炒胡萝卜丁、黄瓜丁。我女儿蓉蓉不爱吃葱。于是很多时候我用黄瓜丁代替。炒好乘盘备用。

12. 第12步.

    豌豆、甜玉米、自制香肠一起入锅炒制，都是熟的，就是为了加热一下。此步骤不放油也行，适当点清水就好。炒好乘盘备用。如果用的腊肉，不要跟豌豆、甜玉米一起炒，单独炒，炒熟乘盘备用

13. 第13步.

    不做菠萝饭，就这样一份什锦炒，也会吸引娃吃滴

14. 第14步.

    重新起锅，少量油、放入鸡蛋，鸡蛋没有凝固的时间倒入米饭，然后搅拌，这样做饭粒会被鸡蛋裹上，金灿灿好看些，这样也基本看不到鸡蛋。如果喜欢带有鸡蛋块的，鸡蛋差不多凝固再倒入米饭。炒鸡蛋这步骤忘了照相。鸡蛋过敏的，可以不加鸡蛋。 鸡蛋和米饭炒的差不多了，加入之前炒好的各色什锦

15. 第15步.

    炒匀

16. 第16步.

    最后放入菠萝丁，翻炒均匀

17. 第17步.

    炒好的饭放入菠萝碗里

18. 第18步.

    被切掉的菠萝皮，也可以当成一个小小的容器

19. 第19步.

    需要焗饭的，加入马苏里拉奶酪、烤箱中层220度预热，放入菠萝饭，大约5分钟左右，表面的马苏里拉奶酪化了就好。看火。