二妈咪 爆炒生蚝

二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜带壳生蚝 水开1-2分钟煮开捞起，剥好备用（也可以买生蚝肉）我做的大概有二十只生蚝。

2. 第2步.

   准备生姜片、蒜、二荆条、小米辣椒、葱等备用。

3. 第3步.

   倒油入锅，依次加入蒜、姜片、辣椒、翻炒爆香。

4. 第4步.

   辣椒炒出香味后，下生蚝翻炒，先大火后转中火翻炒入味。

5. 第5步.

   最后加入少许酱油（生抽） 上色，少许盐。

6. 第6步.

   翻炒均匀，加入葱段。

7. 第7步.

   起锅 开吃