
每次吃完百香果汁,都觉得这个皮浪费了,一直想着怎么做,然后尝试了各种办法,后来经过改动。终于达到了理想中的效果。所以分享出来给大家。

买回来的百香果先用盐水浸泡十分钟,然后洗净取出汁。

取出的汁可以用密封罐加入几片柠檬片放入冰箱冷藏,喝时拿出调蜂蜜水即可。

这是去了皮的500克。

然后切成丝。

然后加入冰糖,柠檬汁,水,盐全部放入锅中大火煮开。

这种状态就要开中小火了,熬到全部水分干了,一定要搅拌,因为有糖份在里面怕会糊底。

然后放入烤箱170度烤25分钟。然后拿出来搅拌一下,在烤5分钟即可。

放凉后装瓶密封保存。