猪腰去筋切片或切花，（腔骨剁块），焯水备用
冷锅下油，老姜和腰片（腔骨）在锅中翻炒至发白，加入2000毫升水，加入各种原料，大火烧开小火慢炖30分钟左右熟透即可。（腔骨需1小时以上熟透即可）
花生提前浸泡8小时，玉竹，黄花菜浸泡2小时，红枣洗净，老姜切片备用
