1.先把虾开背挑出虾线 2.把粉丝泡开，大约五六分钟用热水 3.金针菇过水煮熟 4.烤盘中铺好锡纸先依次放入粉丝.金针菇.虾 5.大蒜剥好剁成蒜末备用 6.锅预热，放入适量油（开小伙），放入大蒜炒香 ，喜欢辣的可以放适量辣椒，然后在锅中放入适量蚝油，生抽，再滴几滴酱油上色，再根据各人口味加入适量盐，鸡精，以及一小勺糖，最后往锅中导入适量水煮开。 7.把酱料用小勺放在虾中，最后有多的可以均匀的倒在金针菇上面
8.烤箱预热5分钟温度180度 9.烤盘放入烤箱中烤十分钟取出
