宿舍芝士虾饼

宿舍芝士虾饼的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净，去虾线，准备剁成虾蓉

2. 第2步.

   剁碎后加入适量淀粉【因为虾蓉有粘性不用加太多，主要是增加黏着性一会加配料】

3. 第3步.

   加入玉米粒，芹菜碎，葱和香菜碎搅拌均匀【注意配料不要太多，主要是虾蓉，这样才好塑型】加盐或鸡精调味

4. 第4步.

   虾蓉完成后用手捏成小圆饼形状，放入芝士碎。 两片圆饼包裹适量芝士，捏紧实一圈。

5. 第5步.

   下油锅小火煎，虾肉很容易熟的！ 煎至两面金黄