猪心或瘦肉切片，锅里水烧开，放入猪心或瘦肉煮2分钟左右，捞出洗净
锅中加入1500-2000毫升水，加入猪心或瘦肉，浸泡过的原料包，爆过的老姜，大火烧开小火慢炖1-2小时左右熟透即可
白扁豆浸泡8小时以上，猴头菇浸泡1小时左右，切成块或片，竹荪洗净去根，枸杞洗净，老姜切片备用
