自己带大宝以来，每天都得锻炼厨艺，作为曾经的厨房小白，现在开始挑战“大菜”！还比较成功，做的是不辣的小朋友版本。
土豆切块，备用
葱切段，姜切片，八角洗净，备用
锅里烧开水，煮切成粒的牛肉2分钟后盛出备用
锅里热油，先炒土豆至金黄便盛出备用，再用锅里余油炒牛肉，并加入：葱、姜、八角、翻炒，再加入开水没过肉面1cm，加大火烧开后转小火炖30分钟。牛肉炖至可以将筷子插入时，加入土豆、糖后再炖20分钟。
炖到锅里的汁很少时，即可出锅，撒葱摆盘！
为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#的做法丽尔泰.黄咖喱土豆牛肉（附简单版咖喱牛肉拌意粉）的做法好好吃的牛肉 土豆牛肉的做法简单土豆炖牛肉（酱牛肉版）的做法焗烤牛肉土豆泥 |爸爸厨房 VOL . 152 牛肉末 土豆 洋葱 黄油 帕玛森干酪 盐的做法芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！的做法红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了的做法土豆爱好者一定喜欢的土豆泥牛肉馅饼的做法炖牛肉(土豆炖牛肉)的做法